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『「益生菌之益生機制與應用」研討會
暨
台灣乳酸菌協會2007年會員大會 |
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| 時 間：96年11月09日〈星期五〉上午09：00~下午5：00 |
| 地 點：台灣大學凝態科學暨物理學館國際會議廳(二樓204室)〈台北市羅斯福路四段一號〉 |
| 主辦單位：台灣乳酸菌協會 |
| 協辦單位：台灣保健食品學會、台灣食品科學技術學會、台灣農業化學會 |
| 時程與講題： |
時間 Time |
講題/活動 |
講員 |
| 09:00~09:30 |
報到 |
| 09:30~09:40 |
貴賓致詞 |
| 09:40~10:30 |
Symbiotic Relationship between Human
and Bifidobacteria
Bifidobacteria與人的共生關係(DOWN>>)
當天演講簡報(DOWN>>)
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Japan Kyoto University
日本乳酸菌學會會長
山本憲二教授
(Prof. Kenji Yamamoto) |
| 10:30~10:50 |
Coffee break |
| 10:50~11:40 |
Cancer preventive effects of lactic acid bacteria
乳酸菌之防癌機能(DOWN>>)
當天演講簡報(DOWN>>)
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Seoul National University
Prof. Hyong-Joo Lee |
| 11:40~12:10 |
台灣乳酸菌協會年度會員大會 |
台灣乳酸菌協會理事長
蔡英傑 教授 |
| 12:10~13:40 |
午餐(階梯教室111及112室) / 海報展示及企業展示(大門入口大廳) |
| 13:40~14:20 |
Application of Lactic Acid Bacteria on the Functional Fish Protein and Soybean Peptides(DOWN>>)
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靜宜大學副校長
江善宗教授 |
| 14:20~14:50 |
以整合性乳酸菌全基因體交互作用
網絡進行代謝功能設計
An integrated whole-genome interaction network of Lactococcus lactis for metabolic functional design(DOWN>>)
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國立陽明大學
生物醫學資訊研究所
張傳雄教授 |
| 14:50~15:10 |
Coffee break |
| 15:10~15:40 |
添加益生菌、益生素和合益素對全胃切除大白鼠腸道菌相和免疫力的影響
Prebiotic, Probiotic and Synbiotic Effects on the Intestinal Microflora and Immunity in Total Gastrectomized Rats(DOWN>>) |
台北醫學大學
醫學系微生物及免疫學科
商惠芳教授 |
| 15:40~16:10 |
納豆菌醱酵製品之產業應用與最新研發
The Applications and Research Progress on Fermented Products of Natto Bacteria
(DOWN>>)
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台北醫學大學
醫學研究所
許元勳教授 |
| 16:10~16:40 |
乳酸菌產業研發服務能量之建構
Capacity Building of R & D service for
Lactic Acid Bacteria Industry(DOWN>>) |
食品工業發展研究所
廖啟成 副所長 |
| 16:40~17:00 |
綜合討論及閉幕式 |
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2007年會員大會會務報告>> >> |
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第三屆理監事選舉事務報告>> |
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2007年壁報論文優良獎： |
| 1. |
Lactobacillus paracasei subsp. paracasei NTU 101 Enhance Innate Immunity Accompany Regulation of Intestinal Probiotics |
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ueh-Ting Tsai (蔡岳廷) and Tzu-Ming Pan (潘子明)＊
Institute of Microbiology and Biochemistry, College of Life Science, National Taiwan University, Taipei, Taiwan |
| 2. |
rotective Effect against D-galactosamine Induced Acute Liver Injury by Lactobacillus rhamnosus HPR-1O and Its Subacute Oral Toxicity Assessment in ICR Mice |
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Tu-Wen Yu(俞篤文)*, Feng Ching Hsieh(謝豐欽), Chen Kai Chang(張証凱),
Ching Pei Chen(陳靚珮), Ping Chuan Kan(甘秉川)
Research and Development Dept of GenMont Biotech Incorporation, Tainan,Taiwan |
| 3. |
Effect of LAB Probiotic Strains on Cytokines Synthesis in Mouse Macrophage |
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Shiao-Ming Chang(張效銘), Jing-Ping Wang (王景平), and Tsong-Rong Yan (顏聰榮)*
Institute of Bioengineering, Tatung University, Taipei, Taiwan |
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壁報論文今年總共有36篇，我國從事乳酸菌研究之研究室幾乎皆有參與；
感謝所有研究提供者願意與大家分享。
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投稿壁報論文目錄>> |
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