台灣乳酸菌協會


		本協會基於公平、公正及避免誤導消費者立場，不替任何市售乳酸菌相關產品（含優酪乳、醱酵乳、乳酸菌粉劑、乳酸菌錠劑）做推薦、廣告、代言或背書。

「發酵乳的無可取代價值」學術研討會最新消息

協本協會為鼓勵各大專院校乳酸菌相關研究之在學學生參與本次研討會，凡具在學身份者報名費一律酌收200元。（報名繳費時請直接勾選台灣乳酸菌協會會員報名費200元之選項）。已完成報名繳費程序之非會員而具學生身份者，將於研討會當日洽報到處辦理退費。

本協會將於研討會當日派出接駁專車，分別於：
08：20高鐵烏日站1A出口
08：40 國光客運朝馬站
08：50裕元酒店（統聯客運朝馬站正對面）發車前往弘光科技大學，
請各位與會者善加利用，唯欲搭乘者，請於報名表上勾選上車地點，以利協會統計人數。各位與會者亦可利用高鐵烏日站之免費接駁專車（每15分鐘一班）至東海大學，再轉乘巨業客運，約十分鐘即可抵達弘光科技大學。

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「發酵乳的無可取代價值」學術研討會暨

台灣乳酸菌協會第三屆第一次會員大會

協會將於97年12月5日〈五〉假弘光科技大學舉辦「發酵乳的無可取代價值」學術研討會暨本協會第三屆第一次會員大會。本次研討會將邀請兩位日籍講者及國內兩位專家學者進行豐富的講演，企圖將主題回歸「發酵乳」本身之無可取代的價值，而就其營養及各種機能性來做探討。本次研討會亦邀請了國內各乳酸菌研究之先驅以論文壁報的方式，與所有會員一同分享研究成果，內容精彩可期，歡迎各位會員踴躍報名。

會議時間：民國九十七年十二月五日 (星期五)
會議地點：弘光科技大學生活應用大樓國際會議廳（台中縣沙鹿鎮晉江里中棲路34號）
主辦單位：台灣乳酸菌協會
合辦單位：弘光科技大學民生學院暨產業應用生物技術研發中心
協辦單位：台灣食品科學技術學會、台灣保健食品學會、台灣農業化學會、弘光科技大學食品營養系所
與會對象：本協會個人暨團體會員及對研討會內容有興趣者，限200人。
報名方式：請下載報名表後，email至研討會報名專用信箱：yogurt@talab.org.tw。
報名截止日期為97年11月24日（一），詳細報名方式，請參見報名表，若有報名相關疑問，請洽04-2631-8652#5071 劉佩玟小姐。
請注意：繳費系統僅作為繳費機制，研討會報名仍須將報名表寄至協會報名專屬信箱。

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「發酵乳的無可取代價值」學術研討會誠徵壁報論文

論文徵稿延至11月10日截止

台灣乳酸菌協會將於97年12月5日（星期五）假弘光科技大學（台中縣沙鹿鎮晉江里中棲路34號），舉辦「發酵乳的無可取代價值」學術研討會暨台灣乳酸菌協會97年度會員大會。本次研討會將邀集各界產學專家共襄盛舉，將研究成果分享予與會者。

本會在此誠徵與乳酸菌相關之各類研究「壁報論文」（本次論文發表僅以壁報展示方式呈現），論文投稿報名表及論文摘要投稿規則請參閱投稿規則。欲報名者請於97年11月10日（星期一）18：00前，將論文投稿報名表暨摘要E-mail至台灣乳酸菌協會信箱
（投稿email:poster@talab.org.tw）。

如有疑題請逕洽本協會，電話：(02)2736-1432
E-mail：talab2003@talab.org.tw 戴廷宇先生或鍾之儀小姐。

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2008 Symposium of Nanotechnology and Safety for Food
(2008 奈米食品科技與食品安全研討會)

國立臺灣大學食品科技研究所將與2008 年11月12日 （星期三）假臺大食品科技研究所（台北市羅斯福路四段1 號）舉辦「2008奈米食品科技與食品安全研討會」，有意參加者請於 97 年 10 月 31 日前傳真報名表。
若有疑問請洽臺大食科所李美慧小姐 (電話：02-33664137傳真：02-2362-0849)。

有興趣者請參考下列相關資料。本訊息由臺大食品科技研究所委託代發。

下載議程暨報名表>>

~乳酸菌與腸道免疫學術暨產業應用研討會~

2008年乳酸菌與腸道免疫學術暨產業應用研討會將於6月20日（週五）假國立台灣大學凝態科學/物理學館舉辦。本次研討會將邀請一位日籍講者及國內兩位專家學者進行豐富的講演。此外，還邀請五家國內知名廠商與研究單位，選定不同主題，以產業界角度一同來探討乳酸菌與腸道免疫之關係。內容十分豐富，歡迎各位會員踴躍報名。

時間：2008年6月20日（星期五）
地點：國立台灣大學凝態科學/物理學館（台北市羅斯福路四段1號）
主辦單位：台灣乳酸菌協會
協辦單位：台灣食品科學技術學會、台灣保健食品學會、台灣農業化學會

報名方式：
下載報名表後，請於97年6月16日(一)前E-mail報名（E-mail：spring@talab.org.tw，主旨：研討會報名），並繳交報名費，本研討會以確認報名費已繳交視為報名成功。報名人數限制為200人，額滿為止。
（詳細報名方式，請參考報名表）

下載報名表>>
下載研討會議程>>

~植物性乳酸菌研討會~

圓滿落幕

2008年植物性乳酸菌研討會將於5月28日(週三)假台北國際會議中心舉辦。這次研討會特別邀請二位日籍講員，配合三位國內專家學者，報告五個重要議題，兼顧學術研究與產業應用，內容精采可期。請各位會員積極參與。

時間：2008年5月28日（星期三）
地點：台北國際會議中心102會議室（台北市信義路五段1號）
主辦單位：台灣乳酸菌協會
協辦單位：台灣食品科學技術學會、台灣保健食品學會、台灣農業化學會

下載蔡英傑會長之引言簡報>>


	Asian Symposium “Lactic Acid Bacteria in Research and Industry” in Ulaanbaatar/Mongolia ~第五屆亞洲乳酸菌研討會~
	2008年亞洲乳酸菌研討會即將於蒙古舉辦，這不但是蒙古第一次舉辦國際性的乳酸菌研討會，2008年同時也是蒙古政府認定的食品供給與食品安全年。本次研討會將提供微生物領域的各國學者專家及廠商一個交換研究成果與心得的交流平台，並一同探討乳酸菌研究發展的遠景。非常榮幸邀請各位會員參與本次研討會，請大家踴躍報名參加。時間：2008年8月27~28日地點：蒙古／烏蘭巴托活動網頁：http://asialab2008.wordpress.com:80/

『益生菌之益生機制與應用開發』研討會暨2007年會員大會

~圓滿落幕~

我國在乳酸菌基礎與應用之研究發展快速，已經逐漸縮小與日韓之差距，2007年10月在上海舉辦之第四屆亞洲乳酸菌研討會，我國代表國提出逾20篇之論文，與日韓鼎足而三；在產學方面，光泉、味全、統一、養樂多等多家企業帶動下，許多中小企業相繼投入乳酸菌相關的保健市場開發與經營，使得整體產學蓬勃發展，在產學積極推動宣導下，消費者對乳酸菌之益生功效，日益關注。
此次研討會與會者來自各界專家學者，相互切磋觀摩，兼顧學術研究與產業應用，為本活動增添更多精采內容。

時間：96年11月09日〈星期五〉上午09：00~下午5：00
地點：台灣大學凝態科學暨物理學館國際會議廳(二樓204室)
〈台北市羅斯福路四段一號〉

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第三屆理監事名單

理事長
廖啟成 (食品工業發展研究所副所長)

理事
江善宗 (靜宜大學食品營養學系講座教授兼副校長)
吳昭雄 (三多士股份有限公司董事長)
李道明 (養樂多股份有限公司總經理)
周正俊 (國立臺灣大學食品科技研究所終身職特聘教授)
梁家銘 (台灣比菲多𠕇酵股份有限公司董事長)
許元勳 (台北醫學大學醫學研究所教授)

黃惠宇 (實踐大學食品營養與保健生技學系副教授)
潘子明 (臺灣大學微生物與生化學研究所教授兼所長)
蔡坤樹 (統一企業股份有限公司經理)
蔡英傑 (國立陽明大學生化暨分子生物研究所教授)
鮑澤民 (愛之味股份有限公司總監)
顏聰榮 (大同大學生物工程研究所教授)
蘇正德 (東海大學食品科學系教授兼主任)

監事
王繼中 (統園企業股份有限公司董事長)
張天鴻 (利統股份有限公司總經理/董事長)
曾浩洋 (弘光科技大學民生學院院長)
華傑 (揚生生化科技股份有限公司副總經理)
魏應充 (味全食品工業股份有限公司董事長)

常務理事周正俊許元勳潘子明蔡英傑
常務監事張天鴻

(以上依姓氏筆畫順序排列)


	亞洲乳酸菌學會聯盟 Asian Federation of Societies for Lactic Acid Bacteria (AFSLAB) 成立︰2002年11月會員︰中國、印度、印尼、日本、韓國、馬來西亞、蒙古、菲律賓、新加坡、台灣、泰國、越南第二屆~ 會長：蔡英傑教授(台) 副會長： Rahayu Endang教授(印) 秘書長： Julie Tan教授(菲) 委員︰富田房男教授、李元昆教授(新)、Yong-Ha Park教授(韓) AFSLAB會訊第四屆亞洲乳酸菌研討會(ACLAB-4) 日期︰2007年10月17~19日地點︰中國上海主辦︰中國食品科學技術學會、上海市食品科技學會協辦︰亞洲乳酸菌學會聯盟、國際微生物學會聯盟（IUMS）組委會主席︰潘蓓蕾、蔡英傑組委會副主席︰張肇范、孟素荷