台灣乳酸菌協會基於公平、公正及避免誤導消費者立場,台灣乳酸菌協會不替任何市售乳酸菌相關產品(含優酪乳、醱酵乳、乳酸菌粉劑、乳酸菌錠劑)做推薦、廣告、代言或背書。
    
 
 

2023台灣乳酸菌協會研討會暨二十週年大會『次世代益生菌之大未來』

本會於20231215 (星期五舉辦  台灣乳酸菌協會研討會暨二十週年大會『 次世代益生菌之大未來 』,同時也為台灣乳酸菌協會創立20週年慶活動,邀集國際與本地益生菌研究專家、學者進行專題演講,將研究成果分享予與會者,共襄盛舉這值得紀念的時刻!

 ◆時間:20231215日(星期五)08:00 ~17:00 

 ◆地點:臺北醫學大學胡水旺國際會議廳 (醫學綜合大樓後棟16台北市吳興街250號)

 ◆主辦單位:台灣乳酸菌協會

 ◆共同主辦單位:臺北醫學大學營養學院/臺北醫學大學消化醫學研究中心

 ◆協辦單位:葡萄王生技股份有限公司/弘光科技大學食品科技系/國立台東大學生命科學系/國立中興大學動物科學系/國立中興大學鳥禽遺傳資源暨動物生技研究中心/台灣保健食品學會  

 ◆贊助單位:光泉牧場股份有限公司/台美檢驗科技股份有限公司/台灣現用股份有限公司/生合生物科技股份有限公司/利統股分有限公司/味全食品工業股份有限公司/財團法人食品工業發展研究所/統一企業股份有限公司/黑松股份有限公司/葡萄王生技股份有限公司/圖爾思生物科技股份有限公司/綠茵生技股份有限公司/養樂多股份有限公司

 



2022台灣乳酸菌協會年會暨研討會『乳酸菌的前瞻性研究-次世代保健之新觀點』

台灣乳酸菌協會將於1111223(星期五)舉辦 2022台灣乳酸菌協會年會暨研討會『乳酸菌的前瞻性研究-次世代保健之新觀點』

邀集本地益生菌研究專家、學者進行專題演講,將研究成果分享予與會者,敬邀您一同踴躍參加,同時歡迎您轉發研討會資訊與同仁一起共襄盛舉!

 詳細議程內容請參閱附件,歡迎產學研各界踴躍報名參加!

 時間:1111223日(星期五)08:00-17:00

主辦單位:台灣乳酸菌協會

協辦單位:天主教輔仁大學食品科學系、葡萄王生技股份有限公司、弘光科技大學食品科技系、國立台東大學生命科學系、國立中興大學動物科學系、國立中興大學鳥禽遺傳資源暨動物生技研究中心、台灣保健食品學會

費用:乳酸菌協會一般/團體會員:400

               合、協辦單位會員:600

               在學學生:200

               非會員:1000

  報名網址:(https://docs.google.com/forms/d/1fTIeCNsk3J4URSTMesO1HYlAJuo9ewZ58Kbnwl_qiPo/edit)

  報名截止日:20221209日(星期五)

2022台灣乳酸菌協會年會暨研討會_議程>>







服用益生菌的族群謹記三不三多原則

不久前在電視健康節目中,有醫師提出8種類型的人不要亂吃益生菌,可能會造成身體其他問題,也讓許多正在服用益生菌的民眾相當驚訝,紛紛來訊詢問我。

為了清楚明瞭的告知民眾補充益生菌的大原則,我常宣導補充益生菌的『三不三多』原則。

三不『重病病人別吃,急性期的病人別吃,尚未開始吃副食品的嬰兒也別吃』

三多『年長者要多吃,兒童青少年要多吃,平常健康問題偏多的人要多吃』。

所謂的健康問題是指抵抗力不佳,體力不好,經常感冒,腸胃不佳,消化不良,排便不順,過敏等,也就是中醫所稱的體虛,這類人反而是要多吃益生菌的。

勿擴大解釋不建議食用益生菌的8種人

而該醫生提出的這八類高風險的人,包括免疫缺陷、短腸綜合症病患、年齡大的病患、惡性腫瘤病患、早產兒等。其實都符合我所說的『三不』,這類病患免疫防護力通常較一般人低落,而且腸道菌多數嚴重失調,腸道屏障防護力也低,不但腸道壞菌容易轉移,在全身各處造成問題,連平常很安全的腸道好菌,以及吃進來的益生菌,都有可能發生轉移,造成意想不到的健康問題。

我過去在研發並推廣益生菌時,經常強調益生菌雖然在各方面都證明是非常安全的保健品,不過因為畢竟多數是活菌產品,少數重病病患或有嚴重免疫問題者,服用時還是必須非常謹慎,對於各方專家在節目上的衛教知識,我也更為重視,期待幫助大家能更了解益生菌。

所以,這八類的高風險族群補充益生菌時確實需要注意,但並不需要擴大解釋。所謂的擴大解釋則是指 《不宜擴大解釋成高齡者、嬰幼兒、有免疫缺陷疾病(例如過敏)皆不宜補充益生菌》

●高齡者能否補充益生菌?

事實上,益生菌對高齡者健康維護非常重要,這方面的研究論文非常多,而且研究範圍不僅限於腸道功能,還擴大到免疫,認知,憂鬱,代謝,肌力等方面,對高齡者生活品質的提升非常重要。不過,我還是再次強調年長者在急病重病時,如果希望補充益生菌,最好諮詢醫師意見。

●早產嬰兒或是嬰幼兒能否補充益生菌?

一般的原則是嬰兒在開始食用副食品時就可以適量補充益生菌。

而雖然有許多針對益生菌對早產嬰兒的健康益處的臨床研究在世界一流期刊被發表,特別是壞死性小腸結腸炎的預防等。不過,臨床研究是在醫師嚴密監控下進行。一般的早產嬰兒確實不宜補充益生菌,但也請勿擴大解釋到幼兒都不宜補充。

益生菌安全性需要嚴謹對待

而對於益生菌的安全性,目前能夠國際行銷的產品,所使用的乳酸桿菌,其安全性皆須經過嚴格的檢視,其中就包括確認該菌株是否會穿過腸壁,入侵血液。以我國為例,衛福部列出四十多種可用在一般食品的菌種,可以直接用在食品,不須審查,如果要用在健康食品,才需要做第二類安全性試驗。

其實食品益生菌是一般大眾未在醫護監控下,日常大量食用,對安全性的要求甚至要比醫藥用益生菌更高,絕對不能有抗藥性,特別是不能對第三線,第四線抗生菌具備抗藥性,意思是,即使萬一進入循環系統,也很容易用抗生菌殺滅。

現代的益生菌保健食品的普及,已經超過半個世紀,全世界每天有好幾千萬人在食用益生菌產品,相較之下,因為食用益生菌造成菌血症的案例,確實是微乎其微,比例極低。

2022年發表的一篇論文整理近三年所發表乳酸桿菌菌血症案例,每年僅約有15-20例,這些案例經過適當抗生素治療,就可以痊癒。而造成這些菌血症案例的感染菌,多數無法確認是否來自口服的益生菌,要知道我們的腸道,口腔中,原本就存在多種多樣的乳酸桿菌,它們是我們身體防護機制的重要成員,幫助我們抵禦壞菌的入侵。不過,當我們腸道屏障出了問題,或者口腔有傷口時,不但壞菌有可能入侵血液,連擔任防護重任的乳酸桿菌,也偶而會進入血液循環系統,還是會造成健康問題,雖然發生機率極低,每年也許只有幾十例,但是還是必須注意。

還有請注意?菌血症不同於大家熟知的敗血症,前者是在血液發現有細菌,沒有引發嚴重的發炎現象,後者則是致病菌侵入血液循環,並且引發急性全身性發炎。乳酸桿菌一般都僅止於菌血症,不至於導致嚴重的敗血症。法國格勒諾布爾大學的Franko教授甚至認為血液裡發現乳酸桿菌,反而能夠引導醫生去尋找病人身上其他潛在的未知感染源。日本岡山醫院的松村醫師也認為乳酸桿菌菌血症,有助於發現未知的大腸癌變。所以,乳酸桿菌引發的菌血症通常不至於導致嚴重健康問題,在施予抗生素治療的同時,更應該徹底篩檢是否有其他潛在的感染源或病變。

現在是益生菌2.0的時代,益生菌可以帶來遠超過腸道以外的廣泛保健功效,我們對益生菌「期待可以更高,檢視必須更嚴」。

選購益生菌產品時,請切記《務必選擇所用菌株之功效性及安全性,皆經過嚴格研發檢視之產品》

 

-----內文引用自【蔡英傑教授Facebook粉絲專頁】貼文

https://www.facebook.com/tsaiyc.labclub/posts/pfbid02w8u4nqipQgC7X9n6qfzT54gv8VFEK6MRoRHPX3nDNBBz7RSbJMHrVMgni9fmPP4hl





【線上研討會】2022台灣乳酸菌協會春季研討會『功能益生菌之新穎研發應用與鑑定』

台灣乳酸菌協會將於1110617()舉辦 2022線上春季研討會『功能益生菌之新穎研發應用與鑑定』

 邀集本地益生菌研究專家、學者進行專題演講,將研究成果分享予與會者,敬邀您一同踴躍參加,同時歡迎您轉發研討會資訊與院內同仁一同共襄盛舉!

 詳細議程內容請參閱附件,歡迎產學研各界踴躍報名參加!

時間:1110617日(星期五)13:00-16:50

主辦單位:台灣乳酸菌協會

協辦單位:葡萄王生技股份有限公司、弘光科技大學食品科技系、國立台東大學生命科學系、國立中興大學動物科學系、國立中興大學鳥禽遺傳資源暨動物生技研究中心、台灣保健食品學會

費用:乳酸菌協會一般/團體會員:200

            合、協辦單位會員:300

            在學學生:100

            非會員:500

報名網址:https://docs.google.com/forms/d/18anN3dB97Agl7yOeH3tO2RHJ2RTHM_rex4s-85ybggY/edit

報名截止日:20220613日(星期一)

2022台灣乳酸菌協會線上春季研討會議程>>

若有任何問題、建議或需要協助的地方,請不吝和我們聯繫!

敬祝    愉快順心

台灣乳酸菌協會 秘書處

Tel: 0918-060810 洪小姐

Mail to: talab2003@talab.org.tw





第十二屆ACLAB國際研討會

親愛的乳酸菌協會 會員及同好:

您好,第十二屆ACLAB將於20221010()1013()於馬來西亞古晉(BCCK, KUCHING, MALAYSIA)舉行。提供會議活動相關訊息敬請會員們踴躍參與!

更多會議資訊,請參閱大會網站:https://aclab12.com/ 

<Important Dates>

 Abstract submission open: March 18, 2022
 Deadline for Abstract Submission: July 31, 2022
 Notification of Abstract Acceptance: August 31, 2022

◆ Deadline for Online Registration (non-abstract): September 30, 2022

< Registration fee>

Category

Fee

Local participants

Students

MYR 800.00

MSLAB Members

MYR 900.00

Non-Members

MYR 1000.00

International participants

Students

MYR 850.00

Non-Members

MYR 1200.00


Poster ACLAB12_2nd annoucement>>



台灣乳酸菌協會將於110年12月10日(五)舉辦【後疫情時代益生菌之創新研發】年會暨研討會

本次研討會將邀集本地益生菌研究專家、學者及業者做專題演講,議題包含益生菌於疫情後之創新與展望之研究。

歡迎產學研各界踴躍報名參加!

研討會名額有限敬請把握機會報名,詳細議程內容請參閱附件,

時間:110年12月10日(星期五)08:00-17:00

主辦單位:台灣乳酸菌協會

協辦單位:葡萄王生技股份有限公司、國立臺灣大學動物科學與技術學系、弘光科技大學食品系、國立中興大學動物科學系、國立中興大學鳥禽遺傳資源暨動物生技研究中心、台灣保健食品學會

地點:國立臺灣大學凝態科學暨物理學館 204室國際會議廳 (臺北市大安區羅斯福路4段1號)

費用:乳酸菌協會一般/團體會員:400

            合、協辦單位會員:600 

            在學學生:200

            非會員:1000

報名網址:(https://forms.gle/2jTuY43Hhg9zosZu8)

報名截止日:2021年11月29日(星期一)

國立臺灣大學凝態科學暨物理學館位置: http://www.ntu-ccms.ntu.edu.tw/zh/contact_us


若有任何問題、建議或需要協助的地方,請不吝和我們聯繫!

敬祝 愉快順心

台灣乳酸菌協會 秘書處

Tel: 04- 22870613 ext.269 王小姐、莫小姐、鍾小姐

Mail to: talab2003@talab.org.tw


˙20211210台灣乳酸菌協會2021年會暨研討會議程>>>




徵求110年度「學生優良論文獎」、「壁報論文獎」及「創新產品獎」

台灣乳酸菌協會預計於2021年12月10日(星期五)假國立臺灣大學凝態科學暨物理學館國際會議廳召開110年度學術研討會暨第九屆第一次會員大會。

本會在此誠徵研討會之「學生優良論文獎」、「壁報論文獎」及「創新產品獎」。

即日起開始受理申請,各項獎項受理截止日:

*學生優良論文獎:即日起至11/12(五)

*壁報論文獎:即日起至11/12(五)

*創新產品獎:即日起至11/12(五)

得獎者將於研討會中接受公開表揚,投稿報名表及論文摘要投稿規則請參閱附件。

若有任何問題或需要協助的地方請不吝與我們聯繫!

敬祝 愉快順心

台灣乳酸菌協會 秘書處

Tel: 04- 22870613 ext.269 王小姐、莫小姐、鍾小姐

Mail to: talab2003@talab.org.tw


2021_臺灣乳酸菌協會學生優良論文獎申請辦法及表格>>>

2021_臺灣乳酸菌協會壁報論文展示辦法>>>

2021_臺灣乳酸菌協會創新產品獎申請辦法>>>










【線上研討會】2021台灣-馬來西亞雙邊乳酸菌國際研討會暨台灣乳酸菌協會夏季研討會〈MSLAB-TALAB International Webinar 2021-Lactic Acid Bacteria: The Way Forward & Taiwan Association for Lactic Acid Bacteria Summer Webinar〉

台灣乳酸菌協會與馬來西亞乳酸菌協會將於110715日(四)合辦【線上研討會】2021台灣-馬來西亞雙邊乳酸菌國際研討會暨台灣乳酸菌協會夏季研討會〈MSLAB-TALAB International Webinar 2021-Lactic Acid Bacteria: The Way Forward & Taiwan Association for Lactic Acid Bacteria Summer Webinar

 本次研討會將邀集各界產學專家共襄盛舉,將研究成果分享予與會者。

 詳細議程內容請參閱附件,歡迎產學研各界踴躍報名參加!

 時間:110715日(四)9:30-18:00

 主辦單位:台灣乳酸菌協會與馬來西亞乳酸菌協會

 協辦單位:葡萄王生技股份有限公司、國立臺灣大學動物科學與技術學系、弘光科技大學食品科技系、國立中興大學動物科學系、國立中興大學鳥禽遺傳資源暨動物生技研究中心、台灣保健食品學會、UCSI UniversityManagement and Science UniversityUniversiti Teknologi MARAUniversiti Putra MalaysiaMalaysian Agricultural Research and Development Institute

 活動費用:免費

 報名網址:(https://forms.gle/HgBe6fL6AoBuW1s98)

 報名時間:2021711日(日)截止

 視訊轉播方式及相關連結將於712日後以電子郵件寄送

 

若有任何問題請不吝與秘書處聯繫!

敬祝    愉快順心

台灣乳酸菌協會 秘書處

Tel: 04- 22870613 ext.269 王小姐、莫小姐、鍾小姐

Mail to: talab2003@talab.org.tw

 

 ˙20210715台灣乳酸菌協會夏季研討會議程>>>

˙20210715 MSLAB-TALAB INTERNATIONAL WEBINAR 2021-Lactic Acid Bacteria: The Way Forward >>>





壁報論文獎徵稿延長至11月20日(五)


各位會員及同好  您好:

 

台灣乳酸菌協會預計於20201211日(星期五)假國立中興大學圖書館國際會議廳召開109年度年會暨研討會。

 

本會在此誠徵研討會之壁報論文獎申請,截稿日期延至1120日(五)中午1200截止。投稿報名表及論文摘要投稿規則請參閱附件。

 

參與論文投稿者(第一作者)需向大會報名參加研討會,始具論文刊登資格,且論文作者中至少需有一名為台灣乳酸菌協會之會員(不限為第一作者)。研討會報名網址如下,歡迎一同共襄盛舉:

 

報名網址:https://forms.gle/AeE1rVZjyDnUZLFc8

 

若有任何問題與需要協助的地方請不吝與秘書處聯繫,謝謝您。

敬祝 愉快順心

 

台灣乳酸菌協會 秘書處

Tel: 04- 22870613 ext.269 林小姐或鄭先生

Mail to: talab2003@talab.org.tw

2020_臺灣乳酸菌協會壁報論文展示辦法>>>

 



台灣乳酸菌協會將於109年12月11日(五)舉辦【乳酸菌的前瞻應用】年會暨研討會


台灣乳酸菌協會將於109年12月11日(五)舉辦【乳酸菌的前瞻應用】年會暨研討會。本次研討會邀集亞太及本地益生菌研究專家、學者及業者做專題演講,議題包含乳酸前瞻應用之相關議題。歡迎產學研各界踴躍報名參加!

研討會名額有限,敬請把握機會報名,詳細議程內容請參閱附件。

時間:109年12月11日(五)08:30 - 17:00

主辦單位:台灣乳酸菌協會

協辦單位:葡萄王生技股份有限公司、弘光科技大學食品科技系、中興大學動物科學系、中興大學鳥禽遺傳資源暨動物生技研究中心

地點:國立中興大學圖書館七樓國際會議廳(台中市南區興大路145號)

費用:乳酸菌協會一般/團體會員:400元

   合、協辦單位會員:600元

   在學學生:200元

   非會員:1000元

報名網址:(https://forms.gle/AeE1rVZjyDnUZLFc8

報名截止日:109年11月27日(五)

國立中興大學圖書館位置:https://reurl.cc/x0erve

若有任何問題請不吝與秘書處聯繫!

敬祝 愉快順心

台灣乳酸菌協會 秘書處

Tel: 04- 22870613 ext.269 林小姐或鄭先生

Mail to: talab2003@talab.org.tw

20201211 台灣乳酸菌協會研討會議程>>>




徵求109年度「學生優良論文獎」、「壁報論文獎」及「創新產品獎」

台灣乳酸菌協會預計於20201211日(星期五)假國立中興大學圖書館國際會議廳召開109年度年會暨研討會。

 本會在此誠徵研討會之「學生優良論文獎」、「壁報論文獎」及「創新產品獎」。

即日起開始受理申請,各項獎項受理截止日:

*學生優良論文獎:即日起至11/10(二)

*壁報論文獎:即日起至11/10(二)

*創新產品獎:即日起至11/10(二)

 得獎者將於研討會中接受公開表揚,投稿報名表及論文摘要投稿規則請參閱附件。

 若有任何問題或需要協助的地方請不吝與我們聯繫!

敬祝  愉快順心

台灣乳酸菌協會 秘書處

Tel: 04- 22870613 ext.269 林小姐或鄭先生

Mail to: talab2003@talab.org.tw

2020_臺灣乳酸菌協會學生優良論文獎申請辦法及表格>>>

2020_臺灣乳酸菌協會壁報論文展示辦法>>>

2020_臺灣乳酸菌協會創新產品獎申請辦法>>>




2020台灣乳酸菌協會夏季研討會-前瞻功效性益生菌學術研討會

台灣乳酸菌協會將於109814日(五)舉辦【前瞻功效性益生菌學術研討會】

本次研討會邀集本地益生菌研究專家做專題演講,議題包含前瞻性益生菌於抗病毒及免疫調節等功能之探討。

歡迎產學研各界踴躍報名參加!

研討會名額有限,敬請把握機會報名,詳細議程內容請參閱附件。

時間:109814日(五)13:00-17:00

主辦單位:台灣乳酸菌協會

協辦單位:財團法人食品工業發展研究所、葡萄王生技股份有限公司、弘光科技大學食品科技系、中興大學動物科學系、中興大學鳥禽遺傳資源暨動物生技研究中心

地點:台灣大學凝態科學暨物理學館 204室國際會議廳(臺北市羅斯福路41號)

費用:

乳酸菌協會一般/團體會員:400

合、協辦單位會員:600

在學學生:200

非會員:1000

報名網址:( https://forms.gle/WFsruzpBigiVwfhp8

報名截止日:10987日(五)

台灣大學凝態科學暨物理學館位置: http://www.ntu-ccms.ntu.edu.tw/zh/contact_us

20200814台灣乳酸菌協會研討會議程>>>

 

若有任何問題請不吝與秘書處聯繫!





第十一屆泰國ACLAB國際研討會因疫情取消

親愛的乳酸菌協會 會員及同好:

您好,因應新冠肺炎疫情,原訂20201029日至31日在泰國曼谷舉辦之「第十一屆ACLAB國際研討會」主辦方已取消辦理,造成不便,敬請見諒!

敬祝  愉快順心

台灣乳酸菌協會秘書處





日本養樂多公司參訪活動因疫情延後

親愛的乳酸菌協會 會員及同好:

您好,因應新冠肺炎疫情,原訂今年舉辦之「日本養樂多公司參訪活動」將延後舉辦,待確定日期後另行通知,造成不便,敬請見諒!

敬祝  愉快順心

台灣乳酸菌協會秘書處





11th ACLAB 延期與後續活動規劃

親愛的乳酸菌協會 會員及同好:
您好,第十一屆ACLAB於泰國曼谷延期至2020年10月29至31日
本會預計和財團法人食品工業發展研究所於ACLAB會前(或會後),在同地點辦理一場泰國行銷推廣活動,讓台灣乳酸菌業者與泰國使用乳酸菌應用於各式食品之廠商(可能的乳酸菌買家)互動、鏈結及合作,分享會場地及設備將由食品所協助安排,會員廠商不須負擔費用。
另本團將於會前(或會後)參訪拜會當地廠商或研究機構,會員若有嚮往之對象亦請多多提供。協會將於後續組團報名,敬請會員們踴躍參與!
http://11aclab.agro.ku.ac.th/

<Important Dates>
◆ Abstract submission open: January 1, 2020
◆ Deadline for Abstract Submission: July 31, 2020
◆ Notification of Abstract Acceptance: May 15, 2020
◆ Early Discounted registration deadline: May 31, 2020

<泰國行銷推廣活動說明>
1.設計為半天活動(13:30-17:00),估計當地參與人數80-100人。
2.乳酸菌推廣商機,臺灣專家業者互動重點:
(1)巿場及新產品
(2)乳酸菌特色及機能價值
(3)乳酸菌食品應用關鍵
(4)QA &媒合
3.泰國乳酸菌應用廠商包括烘焙、飲料及保健食品等廠商,食品所將商請泰國夥伴泰國食品研究院NFI協助邀集。
4.搭配參與亞洲乳酸菌年會,機酒自付;推廣活動場地及設備食品所將協助安排。

敬祝 愉快順心
台灣乳酸菌協會秘書處




第十一屆 ACLAB 國際研討會

親愛的乳酸菌協會 會員及同好:

 您好,第十一屆ACLAB將於202078()710()於泰國曼谷The Sukosol Bangkok飯店舉行。提供會議活動相關訊息敬請會員們踴躍參與!

更多會議資訊,請參閱大會網站:http://www.11aclab.agro.ku.ac.th/index.html

 <Important Dates>

 Abstract submission open: January 1, 2020

 Deadline for Abstract Submission: April 30, 2020

 Notification of Abstract Acceptance: May 15, 2020

 Early Discounted registration deadline: May 31, 2020

 < Registration fee>

Category

Early Bird

Normal

Presenter (non-student)

400$

450$

University/institution

300$

350$

Attending participant (non-student)

350$

400$

Attending participant (student)

300$

350$

Payment of the fee entitles you to:

-The conference package (abstract book and bag)

-Refreshments and lunches during the 2 day conference

-The conference dinner on 8th July 2020

-Access to all sessions and poster exhibition

 

Secretariat information:

Dr. Massalin Nakphaichit Email: massalin.n@ku.th

※本會預計組團前往,將於後續公布出團資訊,歡迎踴躍參與!






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